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酒石酸 编辑词条
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酒石酸化学式为KNaC?H?O?·4H?O，也称为酒石酸等，是酒石酸与酒石酸形成的复盐。用于医药、试剂，制镜工业作还原剂等。
基本信息
中文名称
酒石酸
外文名称
potassium sodium tartrate
中文
罗谢尔盐
英文
Seignette salt; Rochelle salt; potassium sodium (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate hydrate (1:1:1:4); potassium sodium 2,3-dihydroxybutanedioate
 
CAS号
304-59-6
分子式
C4H4KNaO?
分子量
210.159
目录
1分子结构
2基本信息
3物性数据
4生产操作
5?主要用途
6系统编号
折叠编辑本段分子结构


酒石酸分子式

折叠编辑本段基本信息

中文名称:酒石酸

英文名称:potassium sodium tartrate

中文:罗谢尔盐[1]

英文:Seignette salt; Rochelle salt; potassium sodium (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate hydrate (1:1:1:4); potassium sodium 2,3-dihydroxybutanedioate

CAS号:304-59-6

分子式:C4H4KNaO6

分子量:210.159

折叠编辑本段物性数据

性状 四水物为白色结晶粉末。

Melting_point 70~80℃

相对Density 1.79g/cm3

溶解性 溶于0.9份水中，几乎不溶于。

折叠编辑本段生产操作

1、粗品的制取：

⑴中和：将原料酒石酸放入缸内，加入二倍量的水，用蒸汽加热煮沸后，在不断搅拌下，慢慢加入干态的碳酸中和，直至不产生气泡为止。这时溶液用石蕊试纸试验呈中性。

⑵过滤：趁热用布袋过滤。滤液应透明或接近透明。

⑶浓缩、结晶：将滤液移入搪瓷桶内，加热蒸发浓至溶液浓度为38-42波美度，取出置于浅盘内（厚度以15-20厘米为宜），在室温下静置24小时即自然结晶。分出母液，取出结晶，用冷水洗涤一次（洗水与母液合并回收），即得酒石酸粗制品。

2、粗品的精制：将粗制品加适量水（1-2倍）加热溶解，加入活性炭脱色（活性炭加入量为样品量的5-15%）搅拌10分钟后，过滤（滤液用粗结晶的处理办法，进行再结晶，结晶体应无色透明）分出母液，洗涤后风干或在50℃下干燥即得成品。

折叠编辑本段?主要用途

在食品工业上作焙粉，印刷业上制版、制镜，热水瓶工业作还原剂

折叠编辑本段系统编号

CAS号：304-59-6

EINECS号：206-156-8

参考资料：